金曜日は,同じ建物に住むご近所さん夫婦にディナーにお招き頂きました.半年前に結婚したばかりの,ホヤホヤさん.奥様は私より10歳年下の24歳なのに,私よりよっぽど落ち着いていて,美人で,そしてお料理まで出来ると来たもんだ!!色々な事に対する意見,見解も,私なんかよりずっとしっかりしていて,彼女と話す度に,「私は一体この10年何をしていたんだろう...」と,ショックを受ける,s.なのです.ちなみに,彼女は大学で考古学を勉強中,そして,旦那様はパイロット.私達理想のカップルなのです♥
さてさて,気になるお料理.
これは代表的なデンマーク料理で.以前他のデンマーク家族のおうちにお呼ばれした時も頂きました.根菜類をグリルしたもので,スーパーには,根菜セットみたいなものが詰められて売っている事も.
彼女のバージョンには,人参,ごぼう(がもっと太くなったようなもの),かぼちゃ,ジャガイモ,レッドオニオンが入っていました.これらをオリーブオイル,塩胡椒,ローズマリーで和えてオーブンで焼きます.
こんなにシンプルなのに,お野菜の恵みたっぷり〜 私の大好きな野菜料理です.(自分では作った事ないけど)
彼女のバージョンには,人参,ごぼう(がもっと太くなったようなもの),かぼちゃ,ジャガイモ,レッドオニオンが入っていました.これらをオリーブオイル,塩胡椒,ローズマリーで和えてオーブンで焼きます.
こんなにシンプルなのに,お野菜の恵みたっぷり〜 私の大好きな野菜料理です.(自分では作った事ないけど)